15 ottobre 2014
27 aprile 2013
Farfalle alla ghiottona
Questa è una ricetta che ho trovato tempo fà sul web,ma non ricordo dove!è uscito fuori comunque un buon piatto gustoso!
Ingredienti:Pasta formato farfalle (io ho usato una pennona gigante di quelle trafilate),aglio,olio,peperoncino,pomodorini,pesto di basilico,panna,sale,parmigiano.
Procedimento:Soffriggere in poco olio ,aglio e peperoncino,con quest'ultimo state attenti a non esagerare,seguite il vostro gusto se vi piace più piccante o meno,a mio avviso sempre metterne in meno poi magari aggiungete, unire poi i pomodorini e salate.Fateli cuocere e girando di tanto in tanto fino a che non esce fuori un bel sughetto...io ho eliminato parte delle pellicine brutte da vedere.Stemperare in una ciotolina qualche cucchiaio di pesto con un pò di panna da cucina...fate ad occhio ,non deve essere molto lenta e nè troppo solida.Unite al sugo di pomodorini fate cuocere ancora qualche minuto.Scolare la pasta al dente e fatela saltare in padella!Servite caldo fon parmigiano!buon appetito
Ingredienti:Pasta formato farfalle (io ho usato una pennona gigante di quelle trafilate),aglio,olio,peperoncino,pomodorini,pesto di basilico,panna,sale,parmigiano.
Procedimento:Soffriggere in poco olio ,aglio e peperoncino,con quest'ultimo state attenti a non esagerare,seguite il vostro gusto se vi piace più piccante o meno,a mio avviso sempre metterne in meno poi magari aggiungete, unire poi i pomodorini e salate.Fateli cuocere e girando di tanto in tanto fino a che non esce fuori un bel sughetto...io ho eliminato parte delle pellicine brutte da vedere.Stemperare in una ciotolina qualche cucchiaio di pesto con un pò di panna da cucina...fate ad occhio ,non deve essere molto lenta e nè troppo solida.Unite al sugo di pomodorini fate cuocere ancora qualche minuto.Scolare la pasta al dente e fatela saltare in padella!Servite caldo fon parmigiano!buon appetito
30 dicembre 2012
ravioli burro e salvia
Un classico! I ravioli non li ho fatti io,sono ai funghi porcini ,ma resta comunque un piatto semplice ma buono...
Insalata di pollo e mandorle
Ottima come piatto unico per l'estate ,oppure anche come antipastino! Insalata di pollo con mandorle, sù letto di lattuga!
In realtà la foto risale a quest'estate ,ma da allora l'ho fatta più volte ,sfruttando più ingredienti!in questa...pollo,formaggio a dadini, sedano, carota a julienne,e mandorle!Il tutto condito con olio,sale e pepe!per le dosi regolatevi voi a vostro gradimento ed esigenza!
In realtà la foto risale a quest'estate ,ma da allora l'ho fatta più volte ,sfruttando più ingredienti!in questa...pollo,formaggio a dadini, sedano, carota a julienne,e mandorle!Il tutto condito con olio,sale e pepe!per le dosi regolatevi voi a vostro gradimento ed esigenza!
torta nintendo ds
Questa è la torta per il 10° compleanno di Umberto...lo sò non è perfetta ,anzi...però a lui è piaciuta e questo mi ha reso felice!L'ho fatto troppo in poco tempo e non sono riuscita d organizzarmi bene!Lo schermo sopra è semplicemente polistirolo rivestito in pdz e non riuscendo a trovare e preparare la cialda in tempo, quello attaccato sopra..dragon ball , è un semplice disegno stampato e colorato! La base è un pds farcito con crema al ferrero rochet !Anche per la base sotto..c'è stato qualche problema...ho dimenticato le scritte start ecc vicino al bottoncino :/ .Di sicuro per il prossimo anno mi organizzerò in tempo!
22 settembre 2012
Torta thun
E questa è la torta per la prima comunione di Umberto! Due strati di torta , pan di spagna con crema bianca e gelèè di fragole (la ricetta quì ) . Tutte le decorazioni dono in pasta di zucchero , le colonne sono rotoli rivestiti sempre in pdz, il piano superiore è una dummies! è piaciuta ed è stata apprezzata molto... è stato un lavorone ma alla fine mi ha riempito di soddisfazioni!
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